Pasta, das vielleicht beliebteste italienische Gericht, hat seine Ursprünge im zwölften Jahrhundert in Sizilien. Lange Zeit blieb sie eine Mahlzeit für die Reichen und Privilegierten, und erst im 18. Jahrhundert machte die industrielle Produktion die Pasta zu einem billigen Grundnahrungsmittel für die meisten Italiener.
Die Masseneinwanderung von Italienern nach Amerika im frühen 20. Jahrhundert verhalf der Pasta zu einer riesigen Popularität außerhalb Italiens und wurde zum italienischen Nationalgericht.
Doch bis in die späten 50er Jahre hatten viele Menschen keine Ahnung, wie sie hergestellt wurde und glaubten sogar, dass Nudeln auf Bäumen wachsen.
Wir schlagen vor, dass Sie sich ansehen, wie die Nudelproduktion in den Jahren 1925-1955 tatsächlich aussah, nicht nur in Italien, sondern auch in Großbritannien, den USA und sogar in der Sowjetunion
Quelle: bigpicture.com
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