Zarte und saftige Quarkkuchen lassen sich mit nur 3 Zutaten und einem Minimum an Zeit und Aufwand herstellen! Kein Weizenmehl, Grieß oder Stärke als Verdickungsmittel.
Und weil es den Kaloriengehalt des fertigen Quarkauflaufs reduziert, sind seine Vorteile offensichtlich! Machen Sie es für einen Nachmittagssnack oder servieren Sie es als Dessert - die Familie wird es schätzen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Hühnereier - 3 Stk.
- Kondensmilch - 380 g
Kochanleitung:
- Schlagen Sie die zimmerwarmen Produkte in einem Mixer auf: bringen Sie zuerst den Hüttenkäse zur Homogenität, fügen Sie dann die Eier und die Kondensmilch hinzu. Sie können einen Mixer oder einfach eine Gabel verwenden. Der "Teig" sollte flüssig sein.
- Gießen Sie die Quarkmasse in eine geeignete Auflaufform, vorzugsweise aus Silikon. Nicht mit Öl einfetten.
- Backen Sie den Quarkkuchen im vorgeheizten Backofen bei einer ziemlich niedrigen Temperatur - nicht mehr als 170 Grad. In ca. 50 Minuten ist er fertig: Die Oberseite sollte leicht braun sein und der Teig sollte sich nicht Schwappen.
- Dieses einfaches und köstliches Gebäck schmeckt sowohl warm als auch kalt. Selbst am zweiten Tag aus dem Kühlschrank ist er noch genauso saftig und zart.
Garnieren Sie mit Ihrem Lieblingsobst oder Beeren, wenn Sie möchten.
Quelle: homechef.com
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