Gastmähler und gewöhnliche Mahlzeiten der alten Römer fanden in einem ungewöhnlichen Rahmen statt. Die Gäste befanden sich praktischerweise nicht auf den Bänken, sondern auf den Apoklinationen. Letztere waren ein weiches Bett mit einer Erhöhung, in das man den linken Ellenbogen legen musste.
Die Römer lagen auf der linken Seite, so dass der Bauch auf eine weiche Unterlage gelegt werden konnte. Und nicht umsonst. Die Medizin hat inzwischen die Nützlichkeit dieser Position bestätigt. In dieser Position nimmt der Druck auf den Magen-Darm-Trakt ab, und selbst wenn eine Person gegessen hat, wird sie sich in dieser Position viel besser fühlen.
Wie wir wissen, die Feste im alten Rom konnten lange Zeit stattfinden und wurden ständig von immer neuen Gerichten begleitet, von denen jedes einzelne probiert werden sollte.
Und auch Mahlzeiten in halbliegender Position, wie sich herausstellte, tragen zu einer langsameren Aufspaltung der Kohlenhydrate bei, wodurch das Risiko von Glukosesprüngen im Blut verringert wird.
Quelle: lemurov.com
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