Mehr Naturreines: 69 Prozent der Verbraucher in Deutschland wollen sich richtig ernähren
Es gehe darum, “bei gewissen Produkten, gerade bei der Ernährung, auch darauf zu achten, dass man die Natur respektiert, dass man die Tierwelt respektiert, weil es für uns ein Ganzes ist.” Das sei ein Nachhaltigkeitsgedanke, der seine Familie seit langem beschäftige.
Milchbauer Hans Möller dachte jetzt nur an seine Kunden. Die meisten Menschen bevorzugen Bio-Produkte. Das ist sehr gefragt. Immer mehr Geschäfte in ganz Deutschland öffnen ihre Türen für Käufer mit etwas Naturreines.
Möller gründete die Regionalwert AG Hamburg. Zunächst kaufte er mit gleichgesinnten Milchbauern eine kleine Molkerei. Seither entscheiden sie selber über die Preise für Milch, Joghurt und Butter und können von ihrer Arbeit leben.
Im Internet sprach er die Idee aus Freiburg an, einer so genannten “regionalen Wertegesellschaft”, die 2006 gegründet wurde.
“Es gibt ein paar große Player, die der Landwirtschaft vor- und nachgelagert sind. Die werden immer größer und reicher”, sagt Hans Möller. Weil man sie einfach gewähren lasse.
Als Milchbauer Hans Möller Großkunden wie Kindergärten und Kantinen wegbrachen, erfand er mit Partnern in der Regionalwert AG Lebensmittel-Abokisten.
Quelle: zdf.com
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