Zum Tee oder Kaffee schmeckt ein Nachtisch immer gut. Einige Menschen mögen es aber, wenn der Nachtisch nicht zu süß ist, wenn sie solche Nachtische auch bevorzugen, dann wird ihnen dieses Rezept gut gefallen.
Heute haben wir für Sie ein Rezept des Bananen-Nuss-Kuchens vorbereitet. Dieser Kuchen lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten, sodass es nicht lange dauert, bis Sie den schmackhaften Kuchen bekommen.
Zutaten für 12 Portionen
250 g Mehl
230 g Zucker
200 g Butter
100 g Haselnusskerne
4 Eier
3 Bananen
1 Päckchen Vanillinzucker
0.5 Päckchen Backpulver
Zubereitung
1. In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillinzucker vermengen;
2. Alle Zutaten mit Hilfe vom Mixer glatt rühren;
3. Die Eier zu dieser Mischung allmählich zugeben, das Ganze vermengen;
4. Die Haselnüsse aufmahlen;
5. In einer Schüssel das Mehl, die Haselnüsse und das Backpulver vermengen, diese Mischung zur Eiermasse unterheben;
6. Die Bananen schälen, in kleinen Stücken schneiden oder sogar pürieren und zum Teig hinzufügen; das Ganze gut vermischen;
7. Eine Kastenform mit der Butter fetten;
8. Den Bananen-Nuss-Teig in die Forme geben;
9. Den Kuchen in dem Backofen bei 160 Grad ungefähr eine Stunde backen;
10. Den fertigen Kuchen aus der Form nehme, mit dem Puderzucker bestreuen, schneiden und auftischen;
11. Guten Appetit!
Quelle: gutekueche
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