Wenn Sie etwas Leckeres essen möchten, haben aber nicht zu viel Zeit für das Kochen, können sie eine Spinat-Käse-Tarte zubereiten. Für dieses Gericht brauchen Sie nur ein paar Zutaten, die man gewöhnlich zu Hause immer hat, und weniger, als eine Stunde.
Zutaten für 4 Portionen
200 g Magerquark
150 g Blattspinat
150 g Cracker
100 g Butter
100 g Emmentaler
100 g Bergkäse
100 ml Milch
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung
1. Die Butter zerlassen und zur Seite stellen;
2. Den Spinat waschen, trocken tupfen und grob schneiden;
3. Die Frühlingszwiebeln waschen und schneiden;
4. Die Crackers in einem Gefrierbeutel zerbröseln und mit der Butter vermengen;
5. Die Crackers-Masse auf dem Boden der Tortenform verteilen und drücken;
6. Den Emmentaler und den Bergkäse raffeln;
7. Die Eier, den Quark und die Milch in einer Schüssel vermischen;
8. Salz, Pfeffer und Muskat zur Eier-Quark-Milch-Masse hinzufügen;
9. Den Spinat, die Zwiebeln und den Käse dazu hinzufügen;
10. Die Käse-Spinat-Masse auf dem Cracker-Boden verteilen;
11. Im Backofen bei 200 Grad ungefähr 35 Minuten backen und dann auftischen;
12. Guten Appetit!
Quelle: essen-und-trinken.de
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