Das leckere und, was sehr wichtig ist, gesunde Gericht kann man weniger, als in einer Stunde zubereiten!
Heute haben wir für Sie ein sehr schnelles und einfaches Rezept des Blumenkohls mit Schinken und Käse vorbereitet. Diese Speise kann als Hauptgericht dienen und di ganze Familie für lange Zeit satt machen.
Zutaten
1.5 kg Blumenkohl
200 ml Sahne
100 g Weichkäse
80 g Schinkenscheiben
2 Eigelb
Kümmel (gemahlen)
Muskatnusspulver
Salz
Frische Kräuter
Pflanzenöl oder Butter
Zubereitung
1. Den Blumenkohl waschen und in Röschen teile;
2. Das Wasser aufkochen lassen und die Röschen darin ungefähr 5 Minuten kochen;
3. Die Röschen danach mit dem kalten Wasser abschrecken und abtropfen lassen;
4. Eine Auflaufform mit dem Öl oder mit der Butter fetten;
5. Den Blumenkohl darin legen;
6. In einer Schüssel die Sahne und die Eigelben glatt rühren, Salz, Kümmel und Muskat nach dem Geschmack hinzufügen, das Ganze gut vermengen;
7. Den Blumenkohl mit dieser Mischung übergießen;
8. Den Schinken schneiden;
9. Den Käse raffeln;
10. Den Käse und den Schinken auf dem Blumenkohl verteilen;
11. Das Ganze im Backofen bei 180 Grad goldbraun backen;
12. Die Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken,
13. Das fertige Gericht mit den frischen Kräutern bestreuen und auftischen;
14. Guten Appetit!
Quelle: daskochrezept.de
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