Zarte Fleischröllchen schmücken jeden Stand und werden Sie und Ihre Lieben begeistern. Dank seiner Käsefüllung, die Sie ändern können, indem Sie etwas anderes für den Geschmack hinzufügen, wie Pilze oder Gewürze.
Und hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um sie zuzubereiten:
• Sauerrahm zwei Esslöffel;
• Salz und schwarzen Pfeffer um zu schmecken;
• Hühnerbrühe 250 ml;
• Butter 20 Gramm;
• Sonnenblumenöl 2 Esslöffel;
• 150 Gramm Hartkäse;
• Hühnerfilet 250 Gramm;
• Weizenmehl 1 Esslöffel;
• Grünbodenbündel.
Kommen wir nun zum Kochen:
Beginnen wir mit dem Fleisch, dafür müssen Sie es waschen und trocknen. Dann schneiden Sie es in 4 Koteletts und schlagen Sie sie von allen Seiten, bevor Sie sie mit einem Film abdecken. Wenn Sie fertig sind, vergessen Sie nicht, sie zu salzen und zu pfeffern.
Dann auf einer Seite Gemüse und Käse hinzufügen, drehen und mit einem Zahnstocher sichern.
Stellen Sie eine Pfanne zum Erwärmen und gießen Sie eine Mischung aus Butter und Sonnenblumenöl darauf. Richten Sie dann die Brötchen zum Braten gerade aus, sie müssen auf beiden Seiten gebraten werden.
Sie müssen auch Brühe vorbereiten, die Teil der Brötchen wird. Dazu die Brühe in die Brötchen geben und kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Dann 4 bis 6 Esslöffel Brühe einfüllen, Sauerrahm und Mehl hinzufügen und vor dem Rühren abkühlen lassen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, fügen Sie sie zu den Brötchen hinzu, ohne Pfeffer und Salz zu vergessen.
Ein paar einheimische Witzlinge, denen der Besitzer für einen Moment den Rücken zudrehte
