Das ganze Gericht kann in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden, was sogar schneller als eine Pizzalieferung ist.
Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad.
Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen, den Joghurt dazugeben, umrühren und kneten, bis der Teig weich und elastisch ist.
Den Teig in einem Kreis von 25 Zentimetern Durchmesser ausrollen.
Tomatensauce zubereiten - Tomatensauce, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer mischen.
Stellen Sie eine große Pfanne auf ein starkes Feuer und braten Sie den Teig auf beiden Seiten zwei Minuten lang leicht an. Nehmen Sie es vom Feuer und lassen Sie es eine Weile stehen.
Dann die Sauce auf den Teig auftragen, in Mozzarella und normalen Käse schneiden. Backen Sie ihn 8-10 Minuten lang. Der Teig muss fertig sein und der Käse darauf muss schmelzen.
Die Oberseite mit Scheiben Parmaschinken, gehacktem Basilikum und Olivenöl dekorieren.
Quelle: bbc.com
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