Die richtige Ernährung sollte variiert werden und auch nahrhafte Lebensmittel enthalten. Aber oft machen viele Menschen den Fehler, bestimmte Obst- und Gemüsesorten zu essen, wodurch sie nicht alle wichtigen Mikronährstoffe vollständig erhalten.
Ärzte raten davon ab, die meisten Obst- und Gemüsesorten vor dem Essen zu schälen, da sie viele Vitamine und nützliche Elemente enthalten.
Das folgende Gemüse und Obst kann für maximalen Nutzen mit der Schale gegessen werden.
Pastinake
In diesem Gemüse befindet sich der Großteil der nützlichen Spurenelemente in oder unter der Haut. Zu den nützlichen Elementen in Pastinaken gehören Mangan und Folsäure.
Tomaten
Ihre Schale enthält viel Ballaststoffe, die sich positiv auf die Darmfunktion auswirken. Es ist reich an Kalium, Magnesium, Kalzium, Vitamin B und C.
Gleichzeitig enthält die Schale von Tomaten Flavonoide, die entzündungshemmend wirken. Sie schützen die Zellen vor den negativen Auswirkungen freier Radikale.
Aubergine
Ihre Haut enthält ein starkes Antioxidans namens Nasunin. Mit seiner Hilfe können Sie den Alterungsprozess verlangsamen und die Jugend verlängern.
Karotte
Ob Sie es glauben oder nicht, Karottenschalen sind sehr gesund. Experten raten Ihnen, das Gemüse gründlich zu waschen und nicht zu schälen, da es viele nützliche Elemente enthält, die der Körper benötigt, um normal zu funktionieren.
Es ist nützlich, Karotten zusammen mit der Haut roh zu essen, nachdem sie gründlich unter Wasser gewaschen wurden. Neben Vitamin A enthält es alle Antioxidantien, viele Kaliumsalze, die für Herz- oder Nierenerkrankungen benötigt werden.
Kiwi
Die Schale der Frucht sieht nicht appetitlich aus, daher wird sie oft entfernt. In der Tat ist es sehr gesund und kann gegessen werden.
Es enthält viele Antioxidantien sowie die Vitamine A, B1, B9, PP und E, die für die Immunität notwendig sind. Kiwi-Peeling wirkt entzündungshemmend, antiallergen und krebserregend. Vor Gebrauch gründlich ausspülen.
Zitrusfrüchte
Zitronen-, Orangen-, Grapefruit- und Mandarinenschalen enthalten Zitruspektin, das eine entgiftende Wirkung auf den Körper hat. Es enthält auch ätherische Öle, die den Schlaf verbessern. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin C und antibakteriellen Elementen.
Es gibt viele Elemente in der Haut von Zitrusfrüchten, die eine anti-atherosklerotische Wirkung haben. Wenn Sie Orangenschalen konsumieren, können Sie Ihren schlechten Cholesterinspiegel senken. Dazu die Schale auf einer feinen Reibe reiben und zu den Backwaren geben, mit Tee aufbrühen.
Quelle: rsute
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