Ein großartiges Rezept für ein Familienessen ist der Rosenkohlauflauf. Sowohl lecker als auch gesund.
Ein weiterer Vorteil ist, dass es in wenigen Minuten zubereitet wird und die Portion einfach riesig ist. Wenn Sie Vegetarier sind, fügen Sie dem Gericht keinen Speck hinzu, da der Geschmack nicht beeinträchtigt wird.
Nehmen:
5 Scheiben Speck, 3 EL. l. Öle, 2 Stk Zwiebel, 800 gr. Der Rosenkohl, Salz, 1/2 TL. Cayenne Pfeffer, 3/4 Art. Schlagsahne, 200 gr. geriebener Käse.
Schalte den Ofen ein. Den Speck in einer Pfanne goldbraun braten. Dann mit Servietten abtupfen und in kleine Würfel schneiden.
Dann die Butter in einer Pfanne schmelzen, die gewürfelte Zwiebel und den halbierten Rosenkohl hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, dann Käse, Sahne, Speck und Gewürze hinzufügen und umrühren.
In den Ofen geben, bis der Käse braun ist - 12 bis 15 Minuten.
Guten Appetit!
Quelle: lifter
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